lundi 18 juin 2007

Gâteau au chocolat sans beurre

Pour 10 portions - 4,5 pts par personne Ingrédients 4 œufs125g de sucre125g de chocolat noir 10cl de crème liquide allégée à 8% 2 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine 50g de poudre d’amande Préparation Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs d’œufs des jaunes, monter les blancs d’œufs en neige ferme en y ajoutant le sucre quand les blancs sont déjà assez solides et que le fouet y laisse des traces. Parallèlement faire fondre le chocolat avec le lait et la crème. Hors feu, ajouter les... [Lire la suite]
Posté par dahu_lahu à 09:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]