mardi 10 juillet 2007

Recettes

Plein d'idées dans les recettes WW, dans les livres, et sur les sites de bloggeuses. ça aide à trouver des idées pour renouveler les petits plats en restant raisonnable et en mangeant des aliments savoureux
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lundi 18 juin 2007

Taboulé, ma recette

Il y a autant de recettes que de personnes... Voici la mienne, évidemment riche en légumes Pour 2 personnes - 4 points Ingrédients 150 g de boulgour ou de semoule 1 botte de persil plat 2 bottes de menthe (Personnellement j'abuse de la menthe car j'adore ça...) 2 jeunes oignons nouveaux 2 tomates 1/2 poivron rouge et 1 vert ou 1 jaune 1/2 concombre le jus d'1 citron  3 càs d’huile d’olive 0,25 l d’eau sel poivre ... [Lire la suite]
Posté par dahu_lahu à 09:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 17 juin 2007

Thon mi--cuit salade de tomates et mangue à la vanille

Pour 2 personnes J'ai un peu adapté la recette trouvée ici. Ingrédients 2 steaks de thon 1 mangue2 tomates1 échalottecoriandre fraîche jus d'1/2 citronhuile d'olive1 gousse de vanille1 laitue romainesel poivre Préparation Couper une mangue et 2 tomates en petits dés. Hacher une échalotte. Ciseler plein de coriandre (enfin moi j'adore donc j'en prépare plein). Mélanger le tout et arroser avec une vinaigrette faite de 1/2 jus de citron, 2 cs d'huile d'olive, la pulpe d'1 gousse de vanille, sel et poivre fouettés... [Lire la suite]
Posté par dahu_lahu à 09:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 16 juin 2007

Oeuf à la russe

Pour 2 personnes - 5 points par personne Ingrédients 4 oeufs cuits durs écalés 8 pts1 boîte de macédoine de légumes 5 ptsde la laitue à satiétépersil ciselé2 càs de mayonnaise Devos Lemmens light 2pts selpoivre Préparation Dresser une assiette avec un lit de laitue, 2 oeufs durs coupés en 2, de la macédoine de légumes à la mayonnaise, saler poivrer. Servir éventuellement avec du pain.
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jeudi 14 juin 2007

Salade de chèvre frais au miel, à la moutarde et à la menthe

Pour 1 personne - 8 points Ingrédients 1 petit sachet de salade mêlée pré-lavée1 à 2 belles tomatesdes feuilles de menthe fraîche3 mini-chèvre doux (1 1/2 le chèvre - je dois vérifier)1 petite escalope de poulet (2 1/2)1 càs de vinaigre de vin rouge 1 càs de miel (1 càc = 1/2 pt et comme 1 càs = 3 càc ça fait 1 1/2 pts)1 càs de moutarde 1 à 2 càs d'huile (1 pt) Préparation Rincer la salade, la mettre dans un plat. Ajouter les tomates lavées et coupées en quartiers. Couper l'escalope en lamelles dans le sens de la... [Lire la suite]
Posté par dahu_lahu à 16:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 2 juin 2007

Porc aux lychees

L'avantage est qu'on peut utiliser des produits frais (gingembre, orange, citron, ail...) ou choisir des produits déjà préparés, histoire de gagner du temps. Pour 2 personnes Ingrédients 400g de rôti de porc coupé en cubes1 tête de brocolile jus d'1/2 orange (le jus du petit-déjeuner fait aussi l'affaire)le jus d'1/4 citron (du jus en flacon convient parfaitement)1/2 cas de sauce soja1 cas de saké1/2 cm de gingembre râpé (ou 1 cac de gingembre en poudre)une pincée de sucre1 gousse d'ail (ou de l'ail en poudre)1... [Lire la suite]
Posté par dahu_lahu à 16:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]