vendredi 22 juin 2007

Dur dur

Pourquoi ces jours-ci ont-ils été plus difficiles? D'abord parce que j'ai eu beaucoup de sollicitations, surtout des restaurants mais aussi des sorties avec mon amoureux ou entre amis. J'ai été stricte côté alcool sauf pour le mojito hier: pas de vin aux repas, pas d'apéro, pas de bière ou d'alcool en terrasse ou en soirée... Mais par contre, je n'ai pas réussi à museler mon plaisir de la table. Au resto, je me suis révélée incapable de choisir les "bons" plats. Comme hier où mon chéri a pris des boulettes avec frites et... [Lire la suite]
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vendredi 22 juin 2007

Menu du jeudi 21.06.2007

Petit-déjeuner 1 verre de jus d'orange 1pt3 cafés au lait 0 pt Déjeuner 1 bol de Fitness au chocolat au lait 3 pts Dîner On est de sortie à nouveau (bhen oui, Fêtes de la musique ce week-end!) -> resto en amoureux puis verre en terrasse avec des potes... Résultat: 2 boulettes sauce chasseur avec des frites 10 pt 1,5 litre d'eau pétillante 1 mojito 4pts (?) Total: 18 points mais trop de "mauvais" points
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jeudi 21 juin 2007

Menu du mercredi 20.06.2007

Journée détente avec mon chériPetit-déjeuner 1 verre de jus d'orange 1 pt1 café au lait 0 pt3 croissants Danerolle 9 pts Déjeuner Resto improvisé avec un ami, terrasse soleil et bonheur de vivre J'ai pris des penne aux légumes 6 pts avec un coca-light et une eau pétillante et un petit café serré délicieux. Dîner Au départ je me disais bien qu'on se ferait un resto mais... pas deux... Là dérapage total... Mon chéri avait très envie d'un resto thai, avant de reprendre la route pour rentrer etc... Bref je me laisse tenter... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2007

Menu du mardi 19.06.2007

Petit-déjeuner 1 verre de jus d'orange 1pt1 café au lait 0 pt Déjeuner 1/4 de quiche "aux restes" 4 1/2 pts Dîner Mon chéri rentre tard... Je l'attend pour manger mais j'ai faim du coup aïe je grignote 1 kinder bueno. ça doit bien faire 3 pts Tentative de chaussons à la gelée de poulet (totale impro) avec une montagne de légumes rôtis au four sur lit de gros sel et d'herbes de provence et 1càc de mayo D&L light J'utilise de la croustipâte légère, comme pour la quiche. Environ 6 pts Total: 14 points
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mardi 19 juin 2007

Menu du lundi 18.06.2007

Petit-déjeuner 1 verre de jus d'orange 1pt1 café au lait 0 pt Déjeuner le reste du taboulé avec des radis 4 pts Dîner Je fais une quiche "aux restes" avec des tomates, des chicons, des échalottes et quelques rares bouquets de chou-fleur. J'utilise de la Croustipâte légère. J'en mange 1/4 4 1/2 pts Total: 9 1/2 points
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lundi 18 juin 2007

Mayonnaise light Devos Lemmens

100g 336 kcal et 32,1g de lipides = 9 pts aux 100g donc environ 1 pt pour 1 càs (car 1 càs= +/-10g)
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lundi 18 juin 2007

Gâteau au chocolat sans beurre

Pour 10 portions - 4,5 pts par personne Ingrédients 4 œufs125g de sucre125g de chocolat noir 10cl de crème liquide allégée à 8% 2 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine 50g de poudre d’amande Préparation Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs d’œufs des jaunes, monter les blancs d’œufs en neige ferme en y ajoutant le sucre quand les blancs sont déjà assez solides et que le fouet y laisse des traces. Parallèlement faire fondre le chocolat avec le lait et la crème. Hors feu, ajouter les... [Lire la suite]
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lundi 18 juin 2007

Taboulé, ma recette

Il y a autant de recettes que de personnes... Voici la mienne, évidemment riche en légumes Pour 2 personnes - 4 points Ingrédients 150 g de boulgour ou de semoule 1 botte de persil plat 2 bottes de menthe (Personnellement j'abuse de la menthe car j'adore ça...) 2 jeunes oignons nouveaux 2 tomates 1/2 poivron rouge et 1 vert ou 1 jaune 1/2 concombre le jus d'1 citron  3 càs d’huile d’olive 0,25 l d’eau sel poivre ... [Lire la suite]
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lundi 18 juin 2007

Menu du dimanche 17.06.07

Petit-déjeuner 1 verre de jus d'orange 1ptCafé au lait 0 pt1 bol de Fitness au chocolat 2 pts Déjeuner radis Goûter une part de gâteau au chocolat maison 4,5 pts Dîner 1 tranche de jambon de pays fumé au poivre 2 pts 2 tr de pain blanc 2pts chicons tomates chou-fleur échalotte radis 0 pt 1 minuscule portion d'Explorateur 2 pt 1/4 de quiche maison au saumon et poireaux 4 pt Total: 17 points
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dimanche 17 juin 2007

Thon mi--cuit salade de tomates et mangue à la vanille

Pour 2 personnes J'ai un peu adapté la recette trouvée ici. Ingrédients 2 steaks de thon 1 mangue2 tomates1 échalottecoriandre fraîche jus d'1/2 citronhuile d'olive1 gousse de vanille1 laitue romainesel poivre Préparation Couper une mangue et 2 tomates en petits dés. Hacher une échalotte. Ciseler plein de coriandre (enfin moi j'adore donc j'en prépare plein). Mélanger le tout et arroser avec une vinaigrette faite de 1/2 jus de citron, 2 cs d'huile d'olive, la pulpe d'1 gousse de vanille, sel et poivre fouettés... [Lire la suite]
Posté par dahu_lahu à 09:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]